ข้อมูลทรัพยากร

อาหารไทย เล่ม 6
ประเภททรัพยากร : หนังสือเล่ม
ชั้นเก็บ : -
หมวด : 600
เลขหมู่หนังสือ : 600
สำนักพิมพ์ : ไทยประกันชีวิต
ผู้แต่ง : จิราภรณ์ เจริญเดช
ยอดคงเหลือ : 2
เนื้อหาย่อ : อาหารเป็นวัฒนธรรมสำคัญของมนุษย์ทุกชนชาติ อาหารไทยเป็นทั้งวัฒนธรรมอันมีคุณค่า และเป็นเอกลักษณ์ไทย ซึ่งทำให้คนต่างประเทศรู้จักแผ่นดินไทยมากขึ้น การรับเอาวัฒนธรรม การกินของต่างชาติเข้ามาผสมผสาน ดัดแปลง คิดค้นเทคนิคการปรุงรสให้เหมาะกับรสชาติคนไทย ทำให้เกิดตำรับอาหารใหม่ๆ มากมายกลายเป็นที่นิยมแพร่หลายในปัจจุบันทั้งในและต่างประเทศ